Υλικά
1 κιλό κιμά χοιρινό
4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 φέτες ψωμί βρεγμένο (όχι στραγγισμένο) 1 δέσμη μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
πάνα (σκέπη) χοιρινή
Τρόπος παρασκευής
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
Κόβουμε την πάνα σε μικρά τετράγωνα κομμάτια, προσθέτουμε μια κουταλιά γέμιση και τυλίγουμε τις σιεφταλιές.
Ψήνουμε στα κάρβουνα.
