Δεν χρειάζεται ωρίμανση
ΥΛΙΚΑ:
700γρ. φράουλες καθαρισμένες.
1 λίτρο λευκό ρούμι
600γρ. ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πλένουμε καλά τις φράουλες και τις βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με την ζάχαρη, πολτοποιούμε και βάζουμε σε γυάλινο δοχείο το μίγμα. προσθέτουμε το ρούμι, βιδώνουμε και ανακινούμε το δοχείο πολύ καλά, το τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει και ύστερα το περνάμε από σουρωτήρι.
Μεταφέρουμε το λικέρ μας σε φιάλες και σερβίρουμε κατά προτίμηση με σπασμένο πάγο.
Κλείνει υπέροχα ένα δείπνο και δεν θα το χορταίνετε να το φτιάχνετε και να το απολαμβάνετε.
